Xavier Parisot, docent Agribusiness en Biotechnologie aan de Champagne School Of Management in Troyes, gaf vorige week een gastcollege aan tweedejaarsstudenten Biotechnologie van Inholland Amsterdam en Diemen. "Zonder research in de agrarische sector zal de wereld binnen 5 jaar nog méér honger leiden"
Biotechnologie is een nieuwe opleiding van het Domein Gezondheid, Sport en Welzijn. De Franse docent Xavier Parisot was uitgenodigd in het kader van internationalisering. Met behulp van dit soort colleges kunnen studenten zich beter oriënteren bij het kiezen van een afstudeerrichting. Tijdens het college vertelde Parisot over de brede toepassingsmogelijkheden van biotechnologie.
Méér honger
Door de enorme groei van de wereldbevolking en de steeds grotere welvaart in onder andere Azië ontstaat er volgens Parisot een grotere vraag naar voedsel, schoon drinkwater, goede gezondheidszorg en energie.
Volgens internationale wetenschappelijke studies kunnen gebruikelijke processen op langere termijn niet meer in deze behoeften voorzien. " Zonder research in de agrarische sector zal de wereld binnen 5 jaar nog méér honger leiden." Een oplossing hiervoor is om biotechnologische processen toe te passen, die steeds belangrijker worden op voedsel-, gezondheids-, milieu- en industriële markten.
Biotechnologie in trek
Noord- en Zuid-Amerika zijn op dit moment leidend in het gebruik van biotechnologie, vooral op het gebied van voeding en productie van biobrandstoffen. Ook Europa speelt een belangrijke rol in de biotechnologie bij een groot aantal verschillende producten.
Om niet de boot te missen op economisch en technologisch vlak, is het voor Europa belangrijk te investeren in de biotechnologie. Hiervoor zijn op korte termijn goed opgeleide Biotechnologen nodig. Landen als India en China timmeren immers behoorlijk aan de weg op dit vlak.
