Op dinsdag 17 mei geeft dr. Frank van Berkum een besloten gastlezing aan studenten Voeding en Diëtetiek van de Hanzehogeschool Groningen.
Tijdens het college wordt ingegaan op koolhydraatarme diëten voor mensen met een ernstig overgewicht.
De lezing heeft als titel "Het koolhydraatarme dieet om af te vallen. Is er bewijs?" en biedt een andere kijk op de lesstof over het metabool syndroom voor de tweedejaarsstudenten van de opleiding Voeding en Diëtetiek.
Het metabool syndroom -een combinatie van hoge bloeddruk, suikerziekte, verhoogd cholesterol en overgewicht- komt op dit moment vaak voor.
Frank van Berkum gaat in op de mogelijkheden van een koolhydraatarm dieetadvies bij ziektes als ernstige obesitas. Uiteraard bereiden de studenten zich gedegen voor op het gastcollege en krijgen ze uitgebreid de gelegenheid om tijdens en na het college vragen te stellen.
Frank van Berkum is internist en verbonden aan de ziekenhuisgroep Twente (Hengelo). Hij heeft als aandachtsgebied de endocrinologie en in het bijzonder overgewicht.
