BERLIKUM - Dinsdag werd in de siergrassenkwekerij van Empatec in het Friese dorp Berlikum het Glazen Diner gehouden. Hogeschool Stenden organiseerde dit bijzondere diner samen met de Friesche Compagnie. Daarover bericht de website van Stenden.
Het smikkelen in de kassen van Empatec leverde uiteindelijk 40.000 euro op voor de actie Serious Request van Radio 3FM. Gasten konden genieten van echte Friese gerechten. Deze werden bereid onder leiding van meesterkok Albert Kooy van Stenden Hotel Management School Leeuwarden.
Na afloop van het diner werd een cheque overhandigd aan Juriaan Lahr, hoofd Internationale Hulpverlening van het Rode Kruis.
© Nationale Onderwijsgids / Richard Heeres
