De Hogeschool van Amsterdam is gestart met het subsidiëren van vegetarisch en vegan eten. Tot en met maart 2023 kunnen studenten en docenten op de Amstelcampus plantaardige maaltijden eten voor 3,50 euro. Normaal gesproken kosten plantaardige maaltijden vaak een euro of zes. Dat meldt FoodClicks.
Op de hogeschool werd al vegan en vegetarisch voedsel aangeboden, maar de school wil dit nog meer gaan stimuleren. De hogeschool merkt ook dat er steeds meer studenten in de financiële problemen komen. Op deze manier kunnen ze een plantaardige maaltijd eten voor niet al te veel geld.
Vlees
Wat het de Hogeschool van Amsterdam zelf gaat kosten is niet bekend. Ongeveer de helft van de plantaardige maaltijd wordt vergoed. Vlees blijft wel gewoon onderdeel uitmaken van het assortiment, want de hogeschool wil wel dat studenten wat te kiezen hebben. En het is ook niet de bedoeling dat studenten voor een vleesoptie de supermarkt binnen lopen als ze al weinig te besteden hebben.
Door: Nationale Onderwijsgids / Femke van Arendonk
