Vijf eerstejaars studenten van de opleiding Dier en management van het Yverta mbo Heerlen hebben de landelijke MBO Challenge Voedselverspilling gewonnen. Dat deden zij met hun ‘Zero Waste Cooking Book’. Dat meldt De Limburger.
De studenten geven in het boek allerlei tips en recepten om voedselverspilling tijdens het koken zo goed mogelijk tegen te gaan. De vijf studenten willen graag zoveel mogelijk mensen inspireren om mee te helpen aan het verminderen van voedselverspilling.
Duurzaam voedselsysteem
Studententeams van verschillende mbo-scholen in Nederland werkten tot aan maart aan vraagstukken van bedrijven. De studenten bedachten daarbij verschillende oplossingen die kunnen bijdragen aan een duurzaam voedselsysteem.
MBO Challenge Voedselverspilling
De MBO Challenge Voedselverspilling is speciaal voor mbo-studenten, daarbij maakt het niet uit welke studie ze volgen. Alle studenten kunnen zich ieder jaar aanmelden voor de challenge. Het maakt niet uit welk niveau je doet, in welk leerjaar je zit en welke studierichting je volgt.
Door: Nationale Onderwijsgids / Femke van Arendonk
