Topkok Jonnie Boer is op 60-jarige leeftijd overleden aan de gevolgen van een longembolie. Dit gebeurde op Bonaire, waar Boer ook een restaurant had. Boer was ook verbonden aan de Cas Spijkers Academie in Breda. Dat meldt Omroep Brabant.
Aan de Cas Spijkers Academie worden de beste koks van Nederland opgeleid. Leerlingen kregen van Boer een beoordeling tijdens de toelatingsexamens. Ook hield Boer toezicht op de opleiding.
Opvolging
Omroep Max liet in de zesdelige docuserie ‘De Opvolging’ zien hoe Boer en zijn vrouw voorbereiden voor de opvolging. De kinderen doen dit samen met kok Tanate.
Door: Nationale Onderwijsgids / Femke van Arendonk
