Het begon allemaal met een zoektocht naar nieuwe apparatuur voor de grootkeuken van voortgezet speciaal onderwijs De Linde in Deventer, maar eindigde met een volledige nieuwe keuken. In deze gloednieuwe omgeving kunnen leerlingen van het vso diverse vaardigheden opdoen omtrent hun toekomstige werk, dagelijks leven of vrije tijd. Dat meldt Het DeventerNieuws.
Feestelijke opening met patissier Holtkamp
De nieuwe grootkeuken van vso De Linde werd gisteren geopend, en niet op een alledaagse manier. Patissier Cees Holtkamp bracht namelijk een bezoek aan de school en gaf daar een masterclass aan de leerlingen van het vso. Zo leerden ze hoe een gevulde koek kunnen bereiden.
Keuken met duurzamere alternatieven
De directeur van De Linde, Jan Vernooij, is erg blij met de nieuwe grootkeuken. De apparatuur van de voorganger was afgeschreven, waarna de zoektocht naar nieuwe machines startte. De school koos er uiteindelijk voor om niet alleen het gereedschap te vervangen, maar om de gehele grootkeuken te vervangen voor ééntje met duurzamere alternatieven.
Door: Nationale Onderwijsgids / Fleur Zomer
