MAASTRICHT - Promovenda Karolien van den Akker van de Universiteit Maastricht heeft de NIP Publicatieprijs 2013 ontvangen voor haar artikel over de 'zoetstofmythe'. Daarover bericht de website van de Universiteit Maastricht.
Volgens Van den Akker wordt het tijd dat we simplistische ideeën over de consumptie van kunstmatige zoetstoffen en andere lightproducten aan de kant schuiven. Veel Nederlanders consumeren lightproducten om gewicht te verliezen.
Een nieuwe tak van psychologisch onderzoek laat echter zien dat een belangrijk aspect van deze producten volledig is genegeerd. Zoetstoffen bevatten volgens Van den Akker niet ‘niets’. Deze brengen een zoete smaak met zich mee, die ons lichaam flink kan verwarren.
De redactie van De Psycholoog heeft in 1995 een tweejaarlijkse Publicatieprijs voor aankomende auteurs ingesteld. Dit om jong talent in de psychologie aan te moedigen. De prijs bestaat uit publicatie als hoofdartikel in De Psycholoog en een bedrag van 1.200 euro.
© Nationale Onderwijsgids / Richard Heeres
