ALMELO - Chef-koks en patrons van een viertal bekende horecabedrijven in Twente gaan samenwerken met studenten van de Cas Spijkers Academie Twente. Daarover bericht de website van ROC van Twente, waarvan de academie een onderdeel is.
Samen met de ervaren horecamensen gaan de mbo-studenten een topmenu samenstellen. Gasten zijn op de volgende dagen welkom bij de horecabedrijven om zich te laten verrassen door het menu:
- 2 december: Hotel de Wiemsel, Restaurant de Wanne (Ootmarsum)
- 21 januari: Restaurant Dorset (Borne)
- 11 maart: Restaurant de Stenen Tafel (Borculo)
Afgelopen maandag konden zij dat al doen bij Landgoedhotel De Wilmersberg in De Lutte.
© Nationale Onderwijsgids / Richard Heeres
