NIJMEGEN - Vorige week waren mbo-studenten van de Cas Spijkers Academie actief tijdens de Horecava. Op deze horecavakbeurs hielpen ze een handje in de keuken voor de ledenlounge van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Daarover bericht de website van ROC Nijmegen.
Cas Spijkers Academie-partner KHN was tijdens de Horecava gastheer van een groot aantal van zijn twintigduizend leden/ondernemers. In de ledenlounge waren zij welkom voor een hapje en een drankje.
Dinsdagavond hielpen de studenten het Okura Hotel met de voorbereidingen voor het galadiner van de KHN. Maar liefst vijfhonderd mensen schoven aan.
Studenten van de Cas Spijkers Academie hebben verder zes rondvaartboten met daarop in totaal driehonderd mensen voorzien van een voor- en hoofdgerecht. Zij kookten op de kade bij het Amstelhotel.
© Nationale Onderwijsgids / Richard Heeres
